Cuánto cobran los empleados de McDonald's, Burger King y Mostaza en julio de 2026: la nueva escala salarial

Resumen para apurados

Los trabajadores de McDonald's, Burger King, Mostaza y otras cadenas de comida rápida ya conocen cuánto cobrarán en julio de 2026, tras el nuevo acuerdo paritario alcanzado entre la Federación de Trabajadores Pasteleros y la Cámara Argentina de Establecimientos de Servicios Rápidos de Expendio de Emparedados y Afines.

El entendimiento, correspondiente al Convenio Colectivo de Trabajo (CCT) 329/00, establece una actualización salarial escalonada que comienza con una asignación no remunerativa del 2% en julio y prevé nuevos incrementos mensuales hasta noviembre, cuando esos montos pasarán a integrar el salario básico.

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Salarios de empleados de McDonald's, Burger King y Mostaza en julio de 2026

De acuerdo con la escala vigente, los salarios básicos para julio de 2026 quedaron establecidos de la siguiente manera:

Encargado: $1.661.538

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Dependiente de Salón: $1.589.043

Cajero: $1.294.387

Dependiente de Mostrador: $1.246.146

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Empleado B: $1.223.928

Ayudante Pastelero, Dependiente de Helados, Cafetero y Auxiliar Administrativo: $1.195.522

Empleado A: $1.175.318

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Sereno, Lavacopas y Peón de Limpieza, Carga y Descarga: $1.163.517

Empleado Principiante: $1.108.417

Aprendiz menor de 18 años: $997.033

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Además del salario básico, los trabajadores perciben una asignación no remunerativa correspondiente al acuerdo paritario. En julio, los montos por categoría son los siguientes:

Encargado: $33.231

Dependiente de Salón: $31.781

Cajero: $25.888

Dependiente de Mostrador: $24.923

Empleado B: $24.479

Ayudante Pastelero, Dependiente de Helados, Cafetero y Auxiliar Administrativo: $23.910

Empleado A: $23.506

Sereno, Lavacopas y Peón de Limpieza, Carga y Descarga: $23.270

Empleado Principiante: $22.168

Aprendiz menor de 18 años: $19.941

El acuerdo firmado entre el gremio y la cámara empresaria establece un esquema de incrementos progresivos mediante asignaciones no remunerativas calculadas sobre los salarios básicos de julio de 2026:

Julio: 2%

Agosto: 3,94%

Septiembre: 5,70%

Octubre: 7,40%

Finalmente, en noviembre de 2026 esos porcentajes serán incorporados al salario básico, dando lugar a una nueva escala salarial para todos los trabajadores alcanzados por el convenio.

La actualización salarial beneficia a todos los empleados comprendidos en el Convenio Colectivo de Trabajo 329/00, que regula la actividad de Servicios Rápidos, incluyendo a las principales cadenas de comida rápida del país, como McDonald's, Burger King y Mostaza, además de otros establecimientos dedicados al expendio de emparedados y actividades afines.

El acuerdo también establece que las asignaciones no remunerativas estarán sujetas a los aportes correspondientes a obra social, sindicato y mutual, y serán consideradas para el cálculo de vacaciones, horas extras, aguinaldo y adicionales convencionales, como el pago por antigüedad, aunque mantendrán su carácter no remunerativo durante el período previsto en la paritaria.