Azúcar: la exportación superó las 605.000 toneladas

Resumen para apurados

La Argentina cerró la campaña de exportación de azúcar 2025, que se extendió de mayo de 2025 a abril de 2026. Las provincias productoras de Tucumán, Salta y Jujuy exportaron un total de 605.509 toneladas de azúcar, por U$S 306.276.129 valor FOB (Free On Board -en inglés, "Libre abordo"-; cláusula de comercio internacional para operaciones en las que la mercancía se transporta por barco). Así lo precisaron las autoridades del Instituto de Promoción del Azúcar y Alcohol de Tucumán (Ipaat).

En comparación con el mismo período de la campaña 2024 -que se desarrolló entre mayo 2024 y abril 2025-, las exportaciones registraron un incremento de 4.109 toneladas, lo que representa un crecimiento aproximado de un 0,68 %.

También te puede interesar: Trigo: Gamboa analizó el desarrollo de la campaña

Respecto del total, los porcentajes de tipos de azúcares exportados fueron: blanco y refinado, el 50,8%; orgánico, un 20,7%, y crudo, un 28,4%.

La industria sucroalcoholera argentina mantuvo en esta campaña una presencia destacada en el mercado mundial. Este récord de actividad refleja el esfuerzo conjunto de los complejos exportadores ingenios, las comercializadoras privadas y los productores cañeros.

La producción de azúcar en el país está orientada a satisfacer el consumo del mercado interno, con saldos exportables que varían cada año según diversos factores -condiciones climáticas y precios internacionales, principalmente-.

También te puede interesar: En Tucumán se molieron 2,674 millones toneladas de caña de azúcar

Por otra parte, el desempeño productivo no se limitó al mercado interno, sino que también amplió su alcance en el mercado externo. Este avance no solo evidencia la competitividad internacional; además incide en la formación de precios y en el equilibrio del mercado interno.

Cabe destacar en esta campaña la participación de los productores cañeros locales en la exportación de azúcar en el mercado internacional, que fortalece su posición y diversifica las oportunidades comerciales.

Los principales destinos de exportación fueron: Estados Unidos, Chile, Uruguay, Canadá, Arabia Saudita, Reino Unido, Georgia Europa y Paraguay, reflejo de la creciente diversificación de compradores y de la competitividad del azúcar argentino en distintos mercados internacionales.

También te puede interesar: Fuego: días clave para acciones preventivas

Durante la campaña 2025: Chile y EEUU son los principales receptores de las exportaciones argentinas, adquiriendo del total exportado un 39,1% y un 35,7%, respectivamente. Todos estos valores figuran en los gráficos 2 y 3.